第一次讲座请到的是厦门润丰吉祥温德姆至尊酒店的总经理苏杰夫先生（Jeffrey Sussman）。他在简要介绍温德姆酒店之后便开始向同学们讲述优秀服务人员应该具有的七大信念，即广开言路(open communication)，责任感(Accountability)，服务(Service)，诚信(Integrity)，创新(Innovation)，尊敬(Respect)，授权(Empowerment)。为了让同学们更好的了解团队合作在酒店工作的重要性，他在讲述期间特意增加了互动环节，通过一个简单的小实验轻松让同学们对团队合作有了更深的认识。
 

7月14日下午课程的讲述者是来自台湾醒吾科技大学观餐学院旅运管理系廖若君专任讲师。

作为一个有着丰富工作经历的学者，她的演讲以她在当空姐时飞机上遇到客人要求帮助切西瓜这个真实案例作为开场，并携带西瓜及其它各类教学道具来到了课堂，给同学们动手实践的机会。通过与老师所切西瓜的对比，同学们进一步深入地了解到同理心在旅游这一服务行业的积极作用。尤其是在讲座的结束阶段，老师以其中的一位同学为示例，向同学们展示了盘头和化妆的技艺，让同学们直观地认识到了妆容状貌对气质塑造的重要性。
 

领略了酒店总经理的运筹帷幄和基层服务人员的多彩生活之后，第三节课迎来了携程地面事业部综合业务总经理郑国宁先生，通过他的讲述来了解蒸蒸日上的互联网旅游企业。通过此场讲座，同学们深刻认识到互联网的发展历史就是一段不断重新洗牌的过程，虽中途不断地有企业被兼并或破产，也不断有新的企业被创建，其势头依旧强劲。现阶段互联网旅游企业虽然遇到了一些挫折，但发展总体仍然呈现上升趋势并昂首进入了3.0时期。
 

  最后一场讲座中，主讲人佰翔酒店集团标准化办公室林芳芳主任（原厦门威斯汀酒店业主代表兼副总经理）以酒店业主这一独特的视角向同学们分享了建立一所酒店会遇到的压力与困难。讲座过程中，她着重讲述了当今酒店多品牌管理的相关经验和技巧。多品牌作为国际大型酒店管理集团普遍采用的发展战略，其优越性不言而喻，但所带来的市场细分定位不准造成客人流失等问题也不容忽视。多品牌管理最重要的就是要协调多个品牌，尽可能地减少他们所造成的相关管理成本。

本次旅游企业家系列讲座旨在为同学们提供了一个与成功企业家近距离交流的平台，帮助同学们进一步了解酒店与旅游管理相关专业知识，明确未来发展目标和方向。旅游与酒店管理系通过持续举办各类相关讲座，积极开拓学生眼界，烘托创新创业思想的氛围，丰富校园文化生活。